企業情報

【会社PR】

神社仏閣が多い京都ならではの精進料理と宮中料理、そして茶道とともに発達した懐石料理……。そんな背景のもと、海に遠い京の町で手に入る数少ない食材を、手間と工夫でいかに味わい深く調理するか、それが料理人の腕の見せ所でした。素材の風味を生かした繊細な味、珠玉のような盛り付け、美術品とみまがうほどの器、料理人のこだわりや、さりげないおもてなし……京料理の魅力はつきません。私たちは伝統を受け継ぎ、さらに未来へと京料理の魅力を育ててまいります。

設立	1963年
代表者	代表取締役社長／ 磯邊　秀雄
資本金	1000万円
従業員数	80名
事業内容	●料理店の運営、ゆばの製造・販売 【オンラインショップ】 「京都のお取り寄せ」http://yubasen.co.jp/
事業所	○京料理『いそべ』／京都市東山区円山公園内 ○京ゆば料理　高台寺『羽柴』／京都市東山区下河原町530 ○ゆば製造・直売　清水五条坂『ゆば泉』／京都市東山区五条橋東6-583-113 ○ゆばレストラン　宝ヶ池『ゆば泉』／京都市左京区岩倉南三宅町70-1 ○お好み焼き『がーでん』／京都市北区小山北上総町49-1　キタオオジタウン1F
URL	http://www.kyoryori-isobe.co.jp/
連絡先	〒605-0846 京都府 京都市東山区五条橋東6丁目583-113 【電話番号】 075-541-8000 【E-mail】 hara@yubasen.co.jp